最简单的番茄酱制作方法，只需要番茄，冰糖，白醋，简单2步就搞定，酸酸甜甜又健康！

经常在家炸鸡块鸡米花，番茄酱消耗就比较快，对比了买的瓶装番茄酱和自己做的新鲜番茄酱，还是更喜欢自己做的。

自制简单版的番茄酱，比较原汁原味，酸甜度可以根据自己的喜好进行调整，步骤超级简单！

材料：5个西红柿，冰糖15块，白醋少许。

步骤：

1.把西红柿清洗干净，去掉西红柿的蒂，切成块状儿，接着把西红柿放入榨汁机中，榨出果蔬汁，只留汁水，不要渣滓。

这一步没有榨汁机也不要紧，可以戴上一次性手套，手捏西红柿，然后再用筛子把西红柿肉捞出，就是比较费力。

2.将西红柿汁放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转小火，一边煮一边搅拌，直至西红柿汁变得略微浓稠，加少许白醋，煮至浓稠以后，关火即可。

这一步的白醋，也可以用柠檬汁代替。

3.取一个干净的，用热水烫过并沥干的瓶子，装入番茄酱密封保存即可。

炸好的鸡块，蘸上新鲜熬煮好的番茄酱，外酥里嫩的鸡块裹着酸酸甜甜的番茄酱，味道令人印象深刻！

由于番茄酱是自己做的，里面没有添加任何东西，所以保质期时间不长，做得也不多，吃不完记得放冰箱里保存哦。

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