陶瓷砂锅的正确开锅方法?用温水给全新的铸铁锅稍清洗干净，再用干净的抹布擦干铸铁锅的外部，再把铸铁锅内部的水全倒出后(水分稍残留无碍)火力调整为小火，放上锅至其内部的水分完全烧干后，即可继续下一步骤 ，我来为大家讲解一下关于陶瓷砂锅的正确开锅方法?跟着小编一起来看一看吧!

陶瓷砂锅的正确开锅方法

用温水给全新的铸铁锅稍清洗干净，再用干净的抹布擦干铸铁锅的外部，再把铸铁锅内部的水全倒出后(水分稍残留无碍)。火力调整为小火，放上锅至其内部的水分完全烧干后，即可继续下一步骤。

小火加热30秒至1分钟，锅内部的水已几乎烧干。

锅内的水完全烧干后，关火，把适量油倒入锅里并开始涂抹。油的量不用多，约2个1元硬币大小面积即可，不过如果倒入的油较多也不要紧，最后还是会被擦掉。

倒入油后，用软刷或厨房纸巾给整个锅内部均匀涂上一层油。

注意锅的壁面也要涂抹均匀。

等锅内部均匀涂上油后，再次用小火给锅加热2至3分钟（此时会有些微冒白烟的状况)，关火，让锅静置至完全冷却。

锅冷却后，用厨房纸巾或干净的布把锅里多余的油擦掉，开锅步骤就完成了。