q弹春卷简单做法?材料：春卷皮，鲜猪瘦肉，韭黄，豆腐干，我来为大家科普一下关于q弹春卷简单做法?以下内容希望对你有帮助!

q弹春卷简单做法

材料：春卷皮，鲜猪瘦肉，韭黄，豆腐干。

鲜猪瘦肉切成火柴棒细丝，韭黄切成小段，豆腐干切丝，绿豆浸软去脚。

猪肉用川盐、料酒、水豆粉码味，入油锅炒熟，加韭黄、豆腐干、绿豆芽拌成馅待用。

取春卷皮，放入适量的馅心，将两头抄拢裹成圆筒，接头处用粉糊封好。

锅放旺火上，添入油，烧至六成热，将包好的春卷入油锅内炸至金黄色后捞起。注意炸时要翻动，使颜色均匀。