怎么卤猪肝?食材明细：猪肝适量，葱少许，姜少许，花椒少许，八角两个，香叶两片，桂皮少许，小茴香少许，老抽少许，生抽少许，盐少许，冰糖少许，下面我们就来说一说关于怎么卤猪肝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么卤猪肝

食材明细：猪肝适量，葱少许，姜少许，花椒少许，八角两个，香叶两片，桂皮少许，小茴香少许，老抽少许，生抽少许，盐少许，冰糖少许

料酒少许。

猪肝放水中浸泡半小时以上，放入冷水中煮开去血沫。

捞出洗净后加入所有材料。

加入漫过猪肝的清水煮开后转小火慢煮半小时。

吃时捞出。

切成片。

装盘配上自己喜欢的酱汁即可食用。