外婆菜炒肉沫配上红辣椒段,真是下饭神器。
By 红•宏
1、准备食材
2、小葱切成小段,生姜和大蒜切成末
3、五花肉剁成肉沫
4、里面加少许盐,花椒粉,料酒,生抽和少许油
5、搅拌均匀腌制15分钟
6、锅中倒油,油温六成热将肉沫放进去
7、翻炒至变色
8、将辣椒段,小葱段,生姜和大蒜末放进去里面加花椒粉,生抽翻炒均匀
9、加一勺蚝油翻炒均匀
10、外婆菜放进去翻炒1分钟,里面加少许白糖,盐和鸡精翻炒两下关火装盘
11、是不是很有食欲
12、来张近照
也可以加青椒,家里没有了我放的是尖椒段。
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