红毛丹（又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆，为东南亚原产之无患子科大型热带果树。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。

红毛丹营养搭配

1.糯小米红毛丹粥

功效：改善习惯性腹泻。

材料：红毛丹5粒 糯小米50克 新鲜山药3两 红枣10粒

做法：

糯小米下锅用小火干炒(不加油)15分钟。

山药去皮切丁、红枣切开去籽、红毛丹洗净剥壳去籽。

糯小米、山药、红枣加水约750毫升煮滚，之后转小火再煮30分钟。关火后，加入红毛丹拌匀即可。宜趁热进食。

2.红毛丹益母草茶

功效：改善月事不顺。

材料：红毛丹5粒 益母草(干)20克 红枣10粒

做法：

益母草用净水洗过，并用滤网沥干。

红枣洗净切开去籽、红名丹洗净后剥5去籽。

益母草连同红枣加水约750毫升煮耀，之后转小火再煮20分钟，滤渣待凉，

将已冷的益母草红枣汤与红毛丹用果汁机拌匀即可。温喝最好，不可冰冷饮用。