鸭锁骨是什么部位?鸭锁骨，就是脖子下面比较突出的那个骨头一般称为鸭架主要食用的是骨头上附带的胸锁肌，和骨关节位置的软骨鸭锁骨在鸭脖子和身体的连接部位，所以也是淋巴器官较集中的部位，下面我们就来聊聊关于鸭锁骨是什么部位?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸭锁骨是什么部位

鸭锁骨，就是脖子下面比较突出的那个骨头。一般称为鸭架。主要食用的是骨头上附带的胸锁肌，和骨关节位置的软骨。鸭锁骨在鸭脖子和身体的连接部位，所以也是淋巴器官较集中的部位。

胸腺是动物的初级淋巴器官，淋巴器官作为动物的免疫系统，含有较多的病菌、病毒，不宜食用。但是被处理的鸡鸭脖子上已经被去除了胸腺，一般只有一些小型淋巴结集结，吃下去一般也不会对人体健康产生危害。