鲫鱼籽怎么做好吃?主料：鲫鱼籽400克 辅料：油20克、盐1克、生抽5克、料酒20克、小葱10克、蒜瓣25克、花椒15克、干红椒15克、生姜15克 ，我来为大家科普一下关于鲫鱼籽怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

鲫鱼籽怎么做好吃

主料：鲫鱼籽400克。

辅料：油20克、盐1克、生抽5克、料酒20克、小葱10克、蒜瓣25克、花椒15克、干红椒15克、生姜15克。

准备好小葱、姜蒜、干红椒。

姜蒜去皮、切片；小葱切细粒。

准备好花椒；干红椒剪成丝备用。

鲫鱼籽提前收拾好，加入少许盐腌制半小时。

锅中油热，下花椒、干红椒煎出香味。

姜蒜拨一边，爆香姜蒜片。

倒入鲫鱼籽。

调小火力，煎至两面微黄。

调入料酒；加入盐、胡椒和少许冷水，炖煮10分钟。

炖好的鱼籽，加入葱花；调好味盛入碗中。