吃了虾皮能喝蜂蜜水吗?蜂蜜和虾皮到底能不能一起吃?

　　虾皮是毛虾的干制品，虾皮的体积小、皮薄，干制后给人一种只有一层皮的错觉，虾皮之名也就因此而来。不过吃了虾皮后能不能喝蜂蜜水呢?

　　看二者能不能一起食用，首先看的就是它们的营养物质。蜂蜜性质温和，含有丰富的葡萄糖和果糖，尚含有一定的氨基酸、维生素、矿物质、有机酸以及微量元素等营养物质。虾皮的主要成分是蛋白质、矿物质以及虾青素等营养物质，尤其是钙物质的含量丰富，也被称为钙库。

　　有人说蜂蜜和虾皮不能一起吃，原因就是蜂蜜中的有机酸遇到虾皮中的蛋白质会产生不利于消化的蛋白质沉淀，由此出现腹泻的情况。这种说法乍看似有道理，但是深思却能发现问题。有机酸遇到蛋白质要想发生反应是需要催化剂的，它们中的其他成分并不能充当催化剂的角色，人的肠胃也不能提供反应条件，由此这种反应一般不会出现。

　　而且蜂蜜中的有机酸和虾皮中的蛋白质含量并不多，人体摄入也是有限的，即使真的发生反应，对身体也造不成任何不良的影响。所以田野牧蜂提醒大家，蜂蜜和虾皮并不冲突，吃了虾皮依旧是可以喝蜂蜜水的。蜂蜜中还含有促进钙吸收的微量元素，吃完虾皮喝杯蜂蜜水，有利于促进身体对钙物质的吸收和利用，可以更好的滋养身体。