鲤鱼怎么做简单?鲤鱼去鳞片洗净，切成大块，放盆中，用红烧酱油、料酒、盐腌30分钟左右，接下来我们就来聊聊关于鲤鱼怎么做简单?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鲤鱼怎么做简单

鲤鱼去鳞片洗净，切成大块，放盆中，用红烧酱油、料酒、盐腌30分钟左右。

打两到三个鸡蛋入碗中打散。

将鲤鱼蘸满蛋液用平底锅中倒适量的油烧热。

鱼块铺在底锅中，两面煎硬。

将剩余的蛋液倒入平底锅中煎定型后，将先前腌鱼的料汁倒入锅中。

再倒入热水，水要高过鱼块，花椒等一些辅料。

待汤汁收得差不多，便可出锅了，就可以吃了。