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不辣的鱼香茄条

葱姜蒜切末，茄子切条 备好酱料，方便一起下锅 锅热下茄子，注意(ง •̀_•́)ง锅热就好，不用加油一滴油都不要，干锅也照样可以炒软茄子 茄子炒软，变色，盛盘备用 冷锅热油，倒入之前备好的酱料，翻炒出香味，倒入茄条 翻炒到每个茄条都裹上酱，加水，转中小火，盖上锅盖闷煮3-5分钟。最后大火收汤，加入盐鸡精、水淀粉勾芡 开动吧(ฅ>ω4-5岁,大众人群,学龄前儿童,香,中国菜,晚餐,爽口,鱼香,煮,炒,