山猴头菇怎么吃?用料：猴头菇80克、西芹300克、油10毫升、盐2克、红椒8克 ，我来为大家科普一下关于山猴头菇怎么吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

山猴头菇怎么吃

用料：猴头菇80克、西芹300克、油10毫升、盐2克、红椒8克。

猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水。

浸泡好的猴头菇切成片。

猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。

西芹摘洗干净。

西芹切成片。

起油锅，葱姜入锅煸香后西芹入锅炒。

猴头菇入锅炒。

炒至西芹稍塌，加盐炒。

炒均匀关火，放入红椒丝，炒均匀即可盛出享用。