白蘑菇排骨汤的做法?用料：猪大排适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，料酒适量，茴香籽适量，胡椒粉适量，水适量 ，现在小编就来说说关于白蘑菇排骨汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

白蘑菇排骨汤的做法

用料：猪大排适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，料酒适量，茴香籽适量，胡椒粉适量，水适量。

将排骨洗净剁成小块。

排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用。

将白蘑菇用水洗净，飞水捞出。

锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入酒。

大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色。

最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。