韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜性温，最宜人体阳气，春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜

By 茹絮

用料

• 韭菜 200克
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 白芝麻 适量
• 竹签 适量

做法步骤

1、韭菜去除老梗洗净备用

2、锅中烧开水后放入韭菜焯烫一下

3、捞出过凉水

4、挤干水分备用

5、取一条韭菜从根部开始卷起

6、然后用竹签串起来

7、依次全部弄好

8、烤盘铺上锡纸，把韭菜放入烤盘

9、表面刷一遍食用油

10、撒上盐

11、撒上胡椒粉

12、撒上孜然粉

13、撒上白芝麻

14、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层3分钟

15、成品图

小贴士

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

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