说起玉溪这个地方，大家最熟悉应该就是那句“软中华、硬玉溪”了，香烟品牌比较有名，还有美丽的抚仙湖。其实，去过的就知道，当地的特色小吃也是琳琅满目，街头巷尾都弥漫着香味，叫人流连忘返。今天给大家推荐的就是一家正宗玉溪味道的小吃，在玉溪的峨山县经营了近30年，曲靖店藏在菜市场对面，连白发夫妻都常来。

这几张图片就是曾经去峨山县时候拍下的，生活气息很浓厚朴实。

这里是前北农贸市场，中午时分还是熙熙攘攘，一番市井之气。

慈祥的婆婆也在里面卖着一些小菜，端详的眼神，不知道她此刻正在想着什么？

市场对面是很多小小的店面，记得很多年以前，还有一家特别好吃的小火锅，现在好像不在了；今天这家小吃店就藏在这个位置，要是不留意的话，真是很难发现。

窄窄的门面和简单的门头，看上去只有10个平方大小，叫做“栖木”玉溪味道。

首先吸引我的就是门口的一对老夫妻，爷爷已经满头白发，奶奶跨着一个小布包，两个人静静的一起吃着一份简单的小吃。

爷爷吃的要相对快一些，早早就在手里准备好了纸巾，一边看、一边等，这种感觉简直是太美满了。

店里的特色都很显而易见，价格也算很亲民；不同于曲靖本地的是，他们家的凉品还分着荤和素的，最后一个叫“舂鸡”的贵一些，这个小吃是他们当地的特产，曾经有幸吃过一次。

凉米线和卷粉，我们一人点了一份，外加木瓜水、冰稀饭和舂鸡。

一抬上桌子就有一种似曾相识的感觉，是那种很纯正的玉溪口味做法，而且每一样的分量都给的很足，诚意满满。

先来说一下这碗凉米线，老板告诉我们，这种细米线是他从玉溪拿上来的，因为米质的优势，口感很好。上面的看到浓浓的肉酱、油辣椒、胡萝卜丝、韭菜，还有一大块四四方方的豌豆凉粉。

油辣椒和肉酱都是他们亲自手工炒制出来的，清香油亮的油辣椒和香浓醇厚的肉酱彼此呼应，一股股香味扑鼻而来。

搅拌开来以后，纯白的米线相当劲道，搭配汁水和调料超级过瘾，一个女孩子也能轻松搞定一碗。

做法和调料的比例都是一样的凉卷粉，在口感上面和米线有些许区别，根据个人的口味来选择；个人感觉第一次来的应该先尝试一下玉溪当地的细米线。

这个舂鸡对于曲靖人来说会有一些陌生，乍一看很难分辨是什么。我要说的是，一定要尝尝这个菜。

鸡肉的肉丝分明，里面看得见的有干辣椒、活辣椒，考虑到本地人的习惯，他们没有把鸡骨放里面一起舂碎，用很古老的方式手工舂制出来的；吃起来麻辣鲜香，还带有一股香椿的特殊气味，在口中回味无穷；夹上一点伴着米线吃更刺激。

炎炎夏日，必不可少一碗清甜的冰稀饭；稀饭是用糯米当天新鲜熬制出来的，非常软糯，加上碎冰和红糖，还有小块的菠萝和西瓜条，鲜艳靓丽的色泽无可挑剔；吃上一口冰凉透心，各种甜味沁人心脾。

诱人的果肉铺了快半个碗面，店家超级实在。

一碗真是吃不太满足，果断再要一份，建议大家少放一点红糖，感觉多了之后，会夺走整碗冰稀饭本身的清甜之味。

没错，同样是纯手工制作的木瓜水。有点像果冻，却比果冻更加软滑一些。

凝聚成块的木瓜凉粉，在阳光的照射下晶莹透亮，还能闻到一丝淡淡的木瓜香气。

抬起碗都会盈盈的晃动摇曳、楚楚动人。

这个甜品叫做“海绵宝宝”，看起来跟豆腐块差不多大小，光听名字就会很受小朋友的喜爱。

表面金黄酥脆，内里看着蓬松感十足，有一种面香的粮食味道。

夹上一块，蘸上搭配的蜂蜜蘸碟，入口浓甜缠绵，紧接着香味四溢，绽放在整个口腔，还吃到舔嘴皮。

这些就是他家的原材料，虽然很土味，比不起一些高级的店，但都是原汁原味，没有任何添加的，起码是卫生清爽的，做的是实打实的良心小店。

自家熬制的稀饭，舀起一勺就知道它的用心程度了，软糯到前所未见的地步；在他们当地就是相当受追捧的一样东西。

这是放在米线和卷粉里面的肉酱，看似平淡无奇，吃起来味道极好。

小小的店面里面，装修细节简单却很用心，虽然不宽敞，看起来还是挺精致别样的。长长的两条木桌和座椅收拾的干干净净。

小店就在这个公交站前行50米左右处。整体感觉是一家不错的小吃，和本地口味差距不大，但是能吃到本地没有的特色，也是一种美食文化的呈现。

在哪：前北农贸市场斜对面——栖木.玉溪味道

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