作者：惜缘

用料

西葫芦 1个

鸡蛋 3个

植物油 适量

盐 适量

味精 适量

葱 1根

做法步骤

1、鸡蛋磕入碗中，西葫芦洗净，掐头去尾，切成片

2、鸡蛋中加少许盐

3、将鸡蛋打成蛋液

4、葱切末备用

5、平底锅中加适量油

6、蛋液倒入锅中

7、炒碎，盛出

8、锅中再次加入油，倒入葱末爆香

9、将西葫芦放入锅中

10、加入适量盐，味精翻炒

11、将炒好的鸡蛋倒入，继续翻炒

12、盛盘即可

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）