清蒸大螃蟹家常做法?清蒸大螃蟹家常做法：刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上，下面我们就来说一说关于清蒸大螃蟹家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

清蒸大螃蟹家常做法

清蒸大螃蟹家常做法：刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。

大闸蟹刷酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。

姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可。