据说2020年会有很多鼠宝宝出生，我觉得很有可能。自从怀孕以来，觉得身边的孕妇还真是不少，每次去医院产检的人都特别多。很多孕妈都说怀孕以后饮食习惯有所改变，以前不爱吃的东西在怀孕期间觉得特别好吃，不爱吃甜食的人也爱上吃甜食了；还有孕妈说以前吃面不吃蒜觉得不香，现在看着大蒜都觉得恶心，确实怀孕真的是一个比较辛苦的过程。

就我个人而言，饮食上的变化就挺大，以前吃猪肉、牛肉、鸡肉这些吃的特别香，现在炒出来吃上几口就觉得腻的慌，还有一种挥之不去的腥味。反而以前不常吃的鱼虾我还挺喜欢的，鱼虾的口味不油不腻，肉质细腻且鲜嫩，蛋白质也比较丰富，对于孕期补充营养来说也算是足够了。最近好长一段时间没吃鱼了，本来想着做一道干烧鲫鱼，看到鱼池里面的鲈鱼游得欢快，就选择买上一条鲈鱼回家做一道清蒸鲈鱼，下面就来说说这道菜的具体做法。

食材：鲜活鲈鱼一条、生姜、小葱、干辣椒、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油

做法：

1、买鱼的时候让店家把鱼身处理干净，拿回家之后再用水清洗几遍，然后给鲈鱼表面划上几个刀花，方便入味。

2、把鱼放入大盆中，加入葱叶、生姜、料酒、盐，给鱼的内外都均匀涂抹上调料，把鱼腌制10分钟左右。这一块儿刚好家里有新鲜的菠萝，我也加入了一些菠萝片放进去腌鱼，家里有菠萝的话可以试一下。

3、将葱白、生姜、干辣椒分别切丝备用。

4、蒸锅中加入适量水，把笼篦清洗干净，把腌好的鱼用清水洗净冲洗干净之后直接放在蒸笼上面，取一个小碗加入适量的蒸鱼豉油一起放在蒸锅里面，盖上锅盖大火把水烧开蒸锅上汽后蒸8分钟，焖两分钟鱼就好了。

5、鱼蒸好之后取出盛入鱼盘中，放上葱姜丝和辣椒丝，浇上蒸鱼豉油。

6、另起锅烧热油，将热油泼在葱姜丝上面，这道菜就完成了！

多说两句：清蒸味道的鱼一定要保持食材的新鲜程度，刚买回来的活鱼口感会好很多。蒸鱼的时候也可以放在鱼盘中直接蒸，但是蒸好之后鱼盘中会有水，会有一点儿鱼腥味，最好是将水倒掉之后，再放其他的调料。蒸鱼豉油的咸味还是比较重的，口味清淡的可以给里面兑点水，味道会淡一些。