夏洛莱牛和西门塔尔牛几乎同期引入,然而西门塔尔牛遍布全国各地,夏洛莱牛却少有人去养,是什么造成了这种局面呢?今天小编给大家聊聊关于夏洛莱牛的5个问题,看完大家一定会对夏洛莱牛有一个新的认识。
夏洛莱牛是专门化的肉用牛品种,其生长速度快、瘦肉产量高。6月龄断奶体重,公犊可达500斤以上,母犊可达420斤以上,要知道夏洛莱母牛泌乳能力不如西门塔尔母牛,但牛犊断奶体重仍不输西门塔尔牛。公犊周岁体重可达1050斤以上,此时的屠宰率一般为60%~70%,胴体瘦肉率约为80%~85%,其产肉性能要优于一般肉牛品种,因此夏洛莱牛出栏时要比别的牛贵一些。
2、夏洛莱牛后期长势不足夏洛莱牛前期生长速度可以说非常快,这也几乎是所有专门化肉用牛品种的一大特点,例如利木赞牛、安格斯牛等品种均具有此特点。夏洛莱牛的生长优势主要集中在1100~1200斤之前,一旦超过1200斤增重速度便会有所下降,这主要是因为夏洛莱牛骨细肉多,骨架相对于西门塔尔牛较小,前期不能像西门塔尔牛那样拉起大骨架,而且前期肌肉增长速度较快,进而导致后期无肉可长。
夏洛莱牛在国内有两个主要产地,分别是辽宁和河南,不过这两个地方也不是纯种夏洛莱牛,都是利用当地品种培育的具有夏洛莱牛基因的品种,辽宁利用夏洛莱牛做父本与当地黄牛培育出的辽育白牛,河南利用夏洛莱牛做父本与当地黄牛培育出的夏南牛。目前辽宁夏洛莱牛存栏数量相对较多,而河南地区夏洛莱牛已经逐渐被西门塔尔牛所取代,甚至在夏南牛主产区都是从辽宁拉来的辽育白牛来充当夏南牛。
夏洛莱牛头产母牛的难产率高达20%~30%,即便经产母牛的难产率也要高达10%以上,这也是养牛户不愿意养夏洛莱牛的主要原因,当地若没有经验成熟的兽医很难处理,即便进行剖腹产把牛犊拿出回来也需要不少的费用,而还会降低母牛的利用年限。说说夏洛莱牛难产率为什么这么高?第一夏洛莱牛后躯虽然看着比较宽,但是肌肉比较多,而骨盆则比较狭窄;第二夏洛莱牛初生体重比较大,达到一百多斤都很正常。
5、夏洛莱牛肢蹄病非常的多夏洛莱牛除了难产率高外,肢蹄病还非常的多,根据相关数据显示其肢蹄病发病率高达33.8%。肢蹄病不是指口蹄疫,而是指腐蹄病、蹄叶炎及关节炎等,虽然一般不会造成牛的死亡,但是强烈的疼痛感会让牛出现跛行、食欲不佳等问题。夏洛莱牛肢蹄病一般多发生于1000斤以上,也就是经过一定育肥的牛,一旦患病增重速度将会受到很大的影响。
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