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湖南烧椒皮蛋的做法(烧椒皮蛋的别样做法)
更新时间:2024-07-03 08:48:44
湖南烧椒皮蛋的做法?,我来为大家科普一下关于湖南烧椒皮蛋的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
湖南烧椒皮蛋的做法
将红,绿尖椒洗净,擦干表面 用筷子从顶部捅入,放到明火上,中火或小火烧烤至表面焦黑起泡 均匀烤出焦黑后,立刻投入凉水中,搓掉表面黑皮,将尖椒撕均匀的小条,沥干水,不喜欢吃辣的话,辣椒籽可以舍弃不要,能够接受的话,还是带一点辣椒籽,味道更丰富 将生抽、姜末、香醋和香油混合均匀,倒入烧椒和小皮蛋中,拌匀后,送入冰箱冷藏一会儿,取出即可。浸的时间越长,烧椒越入味好吃。,
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