大蒜底部发霉能吃吗?大蒜底部发霉不能吃大蒜一旦看到表面有霉菌菌丝、闻着有发霉的味道，就一定不能再吃了，因为发霉的大蒜中含有有毒的霉菌，其霉菌毒素不仅在发霉的位置，而且还会扩散到蒜头以及感染其他大蒜也发霉，需尽快扔掉食用大量因霉菌污染的食物可引起急性中毒，今天小编就来聊一聊关于大蒜底部发霉能吃吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

大蒜底部发霉能吃吗

大蒜底部发霉不能吃。

大蒜一旦看到表面有霉菌菌丝、闻着有发霉的味道，就一定不能再吃了，因为发霉的大蒜中含有有毒的霉菌，其霉菌毒素不仅在发霉的位置，而且还会扩散到蒜头以及感染其他大蒜也发霉，需尽快扔掉。食用大量因霉菌污染的食物可引起急性中毒。