做法步骤
1、鹌鹑蛋
2、鹌鹑蛋洗净，锅中放水放入鹌鹑蛋煮熟
3、把煮熟的鹌鹑蛋壳敲碎
4、锅中放水，放入敲好的鹌鹑蛋，再放适量的老抽
5、放入煮蛋料煮开
6、放适量的盐
7、再放适量的糖煮开，然后改用小火焖煮约30分钟即可
小贴士
1.先要将鹌鹑蛋煮熟把壳敲碎 2.所有调料放好煮开后要用很小的小火焖煮，这样容易入味
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