擦亮眼睛！5种隐藏在菜市场里的“坏菜”，别再被商家“坑”了

作为日常生活中的重要组成部分，菜市场买菜是很多在家里担任烹饪任务的人每天都要做的事情。对于老手来说，菜市场买菜自然是得心应手，但对于新手来说菜市场买菜也难免掉坑。接下来小编就为大家普及一下那些在菜市场不能买的蔬菜。这些蔬菜极有可能对身体健康造成损害，虽然价钱可能会低，但和健康比起来真的是得不偿失。

1、两头都黑的木耳

木耳是大多数家庭餐桌上都所需要的蔬菜，因此菜市场卖木耳的摊位也很多，但是很多不良商家经常会给黑木耳来增加重量以达到一定的盈利。为了达到自己销量提高的目的，无良商家们经常会把木耳浸泡在化学产品当中，而这个时候的木耳真假很难分辨，但假木耳都有一个普遍特点，那就是两边都是黑色，和普通木耳差别比较大。经常买这种木耳会对自己的身体健康有很大危害，而且这种木耳的口感还特别差。

2、搅拌好的肉馅

很多人为了图方便经常会去菜市场买那些被搅拌过后的肉类产品，认为这样做会给自己省下不少麻烦，可其实这种肉馅的水分很大。要知道这些被剁成肉馅的肉类产品往往是商家好几天都没有卖出去的残次品，有的甚至早已经烂掉，而商家为了赚钱就经常会把这些残次品卖给消费者。

3、发红的紫菜

紫菜绝对是价格低但又用途广的一种蔬菜，不过我们也要明白哪些紫菜不能买。那些发红的紫菜千万不要买，因为这些紫菜已经发生了霉变，里面会产生各种各样的毒素，搞不好会导致自己拉肚子，严重的甚至会被送进医院，所以菜市场的这种紫菜千万不要去购买。

4、鲜红的辣椒面

辣椒面绝对是大多数人去了菜市场都会购买的一类产品，但是部分商贩为了提高自己产品的卖相，经常会在这种辣椒面中加入工业染料或者胭脂红，如果经常食用这种辣椒面很有可能会致癌。所以，去菜市场买辣椒面的时候一定要擦亮自己的眼睛，千万不要为了贪图一时的小便宜让自己的身体健康受到损害。

5、发红的虾皮

虾皮一定要买新鲜的，但有些商贩会把不新鲜的虾皮拿出来卖给消费者，不过这个时候也不用担心。如果在购买过程中看到虾皮表面颜色已经发红并且摸上去有点湿，这就说明它已经是放了很久的产品，早已经没了新鲜度。如果食用这种虾皮很可能会致癌，因为里面含有亚硝胺，这是一种致癌物质。

民以食为天，但我们也要确保自己的健康得到保证。千万要在菜市场擦亮眼睛，不要在不经意之间掉入别人给自己设下的陷阱，因为这样影响的就是自己的身体。

【文案编辑】浩浩大吃货