黑木耳怎么炒好吃?材料：水发木耳200g、红椒1/2根减肥、花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段、葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量，现在小编就来说说关于黑木耳怎么炒好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

黑木耳怎么炒好吃

材料：水发木耳200g、红椒1/2根减肥、花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段、葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。

将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分。

炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，下黑木耳，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。