黑木耳怎么炒好吃?材料:水发木耳200g、红椒1/2根减肥、花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段、葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量,现在小编就来说说关于黑木耳怎么炒好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
材料:水发木耳200g、红椒1/2根减肥、花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段、葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。
将水发黑木耳去蒂,用清水漂洗干净,沥净水分。
炒锅上大火,留底油烧热,下葱末、姜末炝锅,下黑木耳,快速煸炒片刻,加鲜汤烧沸,用湿淀粉勾薄芡,加精盐、味精,颠翻几下,撒胡椒粉,起锅装盘即成。