牛肉好多肥肉怎么做?很多肥肉的牛肉可以做金针菇肥牛，我来为大家讲解一下关于牛肉好多肥肉怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

牛肉好多肥肉怎么做

很多肥肉的牛肉可以做金针菇肥牛。

准备材料：金针菇、肥牛、姜、葱、醋、生抽、料酒、淀粉、白砂糖、蒜、豆瓣酱。

金针菇去蒂，葱花，姜片。

醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀。

锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛焯水30秒。

锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀。

倒入肥牛，金针菇，料汁，翻炒均匀。

翻炒均匀后装盘即可食用。