俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。

干枣维生素含量虽不如鲜枣来得高，但铁含量反倒提升，不仅营养更易吸收，也更适合食疗。

这里介绍几种大枣的食疗做法。

血虚失眠

红枣500克，洗净，去核取肉捣烂，加适量水，用小火煎，滤取汁液，加入蜂蜜250毫升，调匀成枣膏。

服用时，每次取枣膏15克，早、晚服用，每日2次，连续服完，可防治失眠。

贫血

红枣10枚，黑木耳15克，冰糖10克，加入清水1000毫升，小火煎煮1小时。

吃枣、黑木耳，喝汤。每日食用2次，每日1剂，连续食用1个月。

适用于血虚引起面色苍白、心慌及贫血患者。

心悸眩晕

在无核红枣200克，连衣花生（提前浸泡2小时）250克，黄豆（提前浸泡4小时）500克，加水先以武火烧沸，转成文火，慢慢熬40分钟后关火，加入100毫升蜂蜜，搅匀后放凉，装瓶备用。

每日早、晚取3匙（大约12克），加温水冲开服用。

文/四川 主治医师 胡佑志

编辑 刘正辉

图/源自网络

推荐文章：

关注我们