咖啡几乎是当代最受欢迎的饮品之一。尤其对法学生和职场法律人而言，每天要面对大量的学习与工作任务，这时一杯浓香醇厚的咖啡是提神醒脑的最佳选择。

不过很多时候，受到时间和条件的限制，一杯高品质现磨咖啡的需求无法被满足，所以零售咖啡成了现磨咖啡的一种替代。挂耳咖啡在研磨后直接装袋密封，而通过冷萃提取和智能冻干的冷萃即溶咖啡也很好地保留了咖啡的风味细节，在口感上也接近现磨咖啡。今天，我们就来跟大家分享几款美味又便捷的挂耳咖啡和冷萃即溶咖啡～快来看看吧！

挂耳咖啡

隅田川咖啡

日本品牌，隅田川是日本东京都的河流，隅田川咖啡是日本株式会社CICT的自有咖啡品牌。隅田川咖啡的最大特点是“新鲜”，每一片咖啡都经过充氮保鲜，残氧量低至1%以下，更大程度保留咖啡的香气和风味。隅田川挂耳咖啡的销量占据着中国挂耳咖啡市场的鳌头，致力于“做中国人的口粮咖啡”。

其中最经典的两款是：1）意式挂耳咖啡。这款咖啡选用的是深度烘焙法，咖啡口味浓郁苦味重，酸度极低，符合大部分国人口味。2）甄选曼特宁咖啡。入口是醇厚口感，夹带着牛奶巧克力般的厚重和苦甜以及一些狂野的草本味，后味为坚果焦糖，甜而悠长。

它们家也有为选择困难症推荐的“20片礼品装组合”，每一次选择都是一种惊喜。这20片包括日本咖啡名店系列：新宿、涉谷、秋叶原、银座、湘南；唤醒系列：乞力马扎罗、摩卡、意式、特调；以及京鬼系列：意式风味。

此外，它们家还推出了各式各样高颜值和丰富口味的咖啡礼盒，包括：“星空动物组合”礼盒、“春夏秋冬樱”礼盒和“心巧君”系列。精美的包装设计，每一款都有一个主题，好喝又好看。

UCC职人咖啡

日本品牌，日本咖啡职人们的匠心凝聚，火遍大江南北的的反鸡汤语录“如果你觉得自己整天累得跟狗一样，你真是误会大了，狗都没你那么累”就是UCC的营销文案。UCC挂耳咖啡的特点在于，通过将咖啡果实直接进行日晒干燥，使果实里的丰富美味凝缩在咖啡豆里，体现出咖啡本身带有的甜感。

绿色是三款口味中最苦的一款，口感浓郁深厚。红色是最酸的一款，入口即酸，后味苦中带点果香。蓝色是酸度、苦度、酸度最为中和的一款，口感浓郁醇厚，适合大多数不喜酸苦的人。

意利咖啡

意利（Illy）咖啡，是传承了80多年的意大利咖啡品牌，始于1993年的意大利东北部海港城市Trieste（的里雅斯特）。

意利咖啡有深度烘焙和中度烘焙两种挂耳咖啡。中度烘焙的口感适中，酸苦平衡，相对于深度的重苦味，适合于绝大多数人的口味。

柯林咖啡

柯林（Colin）咖啡2006年成立于上海，旨在打造中高端定位的咖啡饮品。其挂耳咖啡采用的是日本大纪无纺布滤袋，在滤速上属于慢速型，弥补了挂耳咖啡因流速过快而导致的风味稀薄感，保证了咖啡口感的饱满与舒适性。

柯林咖啡主打的四个口味有：意式特浓（坚果调的奶油香）、法式醇香（巧克力调的枫糖香）、美式原味（回味甘甜）、日式炭烧（炭烧巧克力风味），都属于浓醇无酸型。

子鱼咖啡

子鱼咖啡是北京中关村3W创始人许单单，经过五年沉淀，打造出的中国精品咖啡品牌。子鱼咖啡将茶包的概念引入咖啡，纯正，便捷，其采用的是黑卡纸信封包，复古简约。

子鱼的挂耳咖啡采用二次充氮技术保鲜，减少咖啡风味流失。有五种口味可供选择：水洗耶加雪菲（轻度烘焙）、蓝山风味（中度烘焙）、美式香浓（重度烘焙）、意式特浓（重度烘焙）、林东曼特宁（重度烘焙）。

冷萃即溶咖啡

三顿半咖啡

三顿半咖啡（Saturnbird Coffee），2015年成立于长沙，是咖啡行业的黑马。在人们的认知中，速溶和精品就是两个互不兼容的反义词，而三顿半这个品牌偏偏把两者结合在一起，定位自己为“精品速溶咖啡”。他们参与研发的 LABS（无损风味萃炼系统）技术，能够最大程度保留咖啡风味，并实现 3 秒速溶。

三顿半的主打咖啡为是冷萃超即溶咖啡（数字精品系列）。从1-6，每个数字都代表不同风格的咖啡，数字从小到大，也是烘焙度由浅到深。数字越小，风味越突出，果酸也会相对明显。数字越大，则越厚实和浓苦，3号和4号相对均衡。1-6号，从30%的浅烘到100%的超深烘，每一款都风格明显，很好理解与选择喜欢。

此外，三顿半还开启了“返航计划”—将咖啡空罐进行回收的计划。用户可以凭空罐，兑换新的咖啡和周边，是很用心又环保的咖啡品牌啦。

鹰集咖啡

鹰集咖啡（S. Engine Coffee）是上海本土精品咖啡连锁品牌，由一群崇尚健康生活咖啡发烧友在2016年共同创立。从种子到杯子，鹰集重视所有复杂的过程，通过低温慢速冷萃 冷冻干燥技术，最大化保留了咖啡的立体口感。鹰集的品牌理念为“Mini Coffee Big World”。

鹰集的主打咖啡为小罐系列的精品即溶冷萃咖啡，包括4款美式和2款茶咖。4款美式分别为猫头鹰风味、小熊猫风味、美洲豹风味和云南风味。2款茶咖则分别为小茉莉和小乌龙。咖啡小罐的包装和配色十分文艺小清新。

其中，鹰集的特色茶咖“小茉莉”为咖啡和茉莉花茶的自然结合，通过冷萃工艺，升华茶叶清香，保留咖啡浓醇。“小乌龙”则为咖啡与桂花乌龙茶的结合。喜欢喝茶也喜欢喝咖啡的小伙伴们可以试试这两款特色茶咖。

永璞咖啡

永璞咖啡，2014年成立于上海，其所有咖啡包装均为高颜值，适合富有童心或少女心的人。永璞的冷萃冻干即溶咖啡粉同样主打咖啡与茶的味感跨界。

“玫瑰乌龙咖啡”让人一口喝到玫瑰花香、乌龙茶香和咖啡香。古法制作的桂花乌龙茶与永璞咖啡融合而成的“桂花乌龙咖啡”让人随时随地享受一杯来自秋天的美好。而“蜜桃乌龙咖啡”是永璞的首款明星产品，真实蜜桃和乌龙茶中提炼出果香和茶香，同时还保留了醇厚的咖啡本味，余韵悠长。喜欢花/果/茶香和高颜值的小伙伴不要错过这款咖啡。

写在最后

一杯咖啡可以帮助自己完成启动学习/工作的预热，也成为提醒自己“休息一下”的存在。光是想象着喝完咖啡后活力满满的样子，心情都会轻松很多。希望我们推荐的这些美味又便捷的挂耳咖啡和冷萃即溶咖啡能够满足法律人对咖啡的需求。也希望咖啡带来的冷静与清醒，能成为法律人最好的灵感催化剂。

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