【二十四节气之谷雨】雨生百谷，春由此别

湖南日报新湖南客户端记者 欧阳倩

昔者仓颉造字，不求上天的奖励，只求老天让人民五谷丰登，故天雨谷粒，给人间下了一场谷子雨。今天，我们迎来二十四节气中的谷雨，这也是二十四节气中春季的最后一个节气。

谷得雨而生。这个节气的雨是有姿态的。谷雨以前的雨，是个涉世未深的小姑娘，处事优柔寡断、缺乏魄力。丝丝细雨，烟迷湿重，被寒风裹挟，怯怯生吹绿了柳条，染红了桃花。

雨到此时，不再迷离，完全是清晰雨滴，清朗颜色。伴随着春雷，她有态度、有声响、有力道。就像个沙场女将，飒爽英姿，雷厉风行，举手投足干净利索。

谷雨是春天派来的辞行的使者。古往今来，无数文人骚客为她驻足吟唱。古人惜春，常作“送春诗”告别春天。如杨万里在《三月二十七日送春绝句》中写道：“只余三日便清和，尽放春归莫恨它。落尽千花飞无絮，留春肯住欲如何?”贾岛的《三月晦日寄刘平事》写道：“三月正当三十日，风光别我苦吟身。共君今夜不须睡，未到晓钟犹是春。”

这个时节，柳絮飞落，布谷(杜鹃)夜啼，此情此景，有人哀愁，也有人踌躇满志。李白的“杨花落尽子规啼”，李商隐的“庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃”，都是借物移情表达出无限的凄切、哀伤。也有昂扬斗志的，如文天祥的“从今别却江南路，化作啼鹃带血归”，王令的名句：“子规夜半犹啼血，不信东风唤不回。”更有伸展的人生坐标，如王维的名句：“万壑树参天，千山响杜鹃。”

谷雨的三候分别是，萍生，鸠鸣，戴胜落桑。此三者，诗意流淌，意蕴深沉。

古人说法，萍是杨花所化。杨花雪落，飞絮漫天，随风飘入道洞核之中，化为浮萍。这样的意境，在大自然的手中，湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓，蝌蚪已经变成潜伏在蒲径中的青蛙，农事已经在蛙声里了。 而在杜甫的视野里，就变成“杨花雪落覆白萍”。苏东坡写飞花，则是“梦随风万里，寻郎去处，又还被，莺呼起。”待“晓来雨过，遗踪何在”，已是“一池萍碎”。

辛弃疾道：“春雨满，秧新谷。闲日永，眠黄犊”，牛犊还在懒散地休憩呢，急得布谷声声催种：布谷布谷，快快割麦。一遍遍，一声声，伴随着蛙鸣久久回响，引得诗人陆游感慨万千：“时令过清明，朝朝布谷鸣，但令春促驾，那为国催耕。”

戴胜是一种头上有冠的鸟，它落在桑树上，明代僧守仁在诗中认为是“春林暖雨饱桑虫”。这也意味着，蚕宝宝要出生了。

中国人对蚕是有特殊感情的。古史有伏羲“化蚕”，嫘祖“教民养蚕”。春蚕、桑树成为中国人生活的组成部分，陶渊明有诗“狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠”。李商隐的名句更是感动世人：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”

对民生问题进行切实设计时，蚕桑是其中应有之义。孟子曰：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣。”

而中国的丝绸贸易留下的足迹，更是被称为“流动的文化运河”，成为连结东西方文明的纽带。新时代下，今天的丝绸之路,是开放之路,更是奋进之路。

谷雨虽为春的尾声，但尾声并不代表谢幕。谷雨，是春天大生产的奋进曲，是属于庄稼人的节日。她从发黄的《老黄历》中降落下来，染绿了庄稼人的梦，让人摩拳擦掌、信心满满。

她也在翘首期盼，等待那些卯足劲儿的人们去开垦、去播种，她鼓舞着人们去挥汗如雨，去放开手脚大干一场!

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1、重要习俗——喝谷雨茶

跟清明前出产的茶称为“明前茶”相似，雨前茶就是谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶与清明茶同为一年之中的佳品，春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，包泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶游味鲜活，香气怡人。

谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的，一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头。被称为雀舌。

2、民间活动——渔家流行谷雨祭海

谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。

因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。

3、谷雨养生

由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大。针对其气候特点进行调养，适宜的膳食有：参蒸鳝段、菊花鳝鱼等，具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。

谷雨天气转温，室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。