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南雄包糍的做法和配方
更新时间:2024-07-08 05:30:13

  1、食材:包糍粉2斤某宝有卖,黄栀子4~6个,淀粉半斤,酸菜,榨菜,萝卜干适量。

  2、拿5.6个黄栀子,洗干净,用刀拍扁,放壶里烧开水。

  3、烧开水隔渣。

  4、将水慢慢倒入粉里。

  5、搓到面团光滑,就可以开始做了。

  6、煮好菜,也可以放茄子,豆角。

  7、搓圆。

  8、擀成薄薄地皮。

  9、包菜。

  10、合上。

  11、弄花,弄成饺子一样的花。

  12、放冷水锅里蒸,中火蒸20分钟,即可。

标签: 南雄 做法 配方
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