冷冻方法:洗干净后,将海带切丝或片按每次的用量装成小袋密封冷冻,需要时取用。但储藏不要过长,一般不超过60天为好,鲜品海带的口感更好。
注: 海带属食用褐藻类,是我国人工养殖的主要海藻之一,产量位居世界第一。海带营养丰富,尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所没有的特殊成份,它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘,可作为防治甲状腺肿大的食品。
学习强国四人赛解析之152(学习强国四人赛解析之152)
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