一碗面条重量大概200g,面条只有280kcal/100g。因此一碗面条热量大概600kcal。由于面条在制作过程中加入了不少水分,在热量上要比单纯的面粉低很多,面粉为344kcal/100g,并且面条煮完以后,它的水分还会增加,平均热量会进一步降低。虽然面条的热量要比米饭略低一些,但是面条相比于米饭更容易吸收,容易造成营养过剩,而且长期吃面条容易导致营养不良,营养不良也有可能导致肥胖。
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