蒸肥肠的家常做法?焯过水的肥肠，姜备用加入姜粒，花椒粒，搅拌成粉末，今天小编就来说说关于蒸肥肠的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒸肥肠的家常做法

焯过水的肥肠，姜备用。

加入姜粒，花椒粒，搅拌成粉末。

放入少许油，姜沫，花椒粉，豆瓣酱炒匀，备用。

红薯切块备用。

把炒过的料和肥肠和红薯拌匀，上锅蒸。

撒入葱花，芹菜即可。

一定要先把肥肠煮一下，用料酒，香料焯水哈。除去腥味。