去皮五花肉500g，黄芽菜1/4颗，粉丝1把，小麦面粉适量；

辅料：

花椒一小撮，排骨高汤一小碗，生抽适量，盐适量；

配方：

1.去皮五花肉洗干净剁成肉泥。

2.排骨高汤煮开后加入花椒浸泡片刻制成花浇水。

4.黄芽菜多成碎加入肉馅拌匀。

5.粉丝泡软后切小段加入拌匀。

6.最后用盐调味下馅料就做好了。

7.事先和好的面团醒了一会比较松软。

8.做成一个个小剂子揉圆按扁。

9.擀成薄薄圆圆的饺子皮。

10.将饺子皮放手心放一勺肉馅在中间。

11.对折呈十字模式。

12.每两个这里倒在一起做起来比较快。

13.饺子就包好啦！

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