1、电火锅是不可以用来炒菜的，但是可以用它烙饼。因为电火锅炒菜温度达不到，这样炒出来的菜也是不好吃的。
2、电火锅其实它也是利用了电流加热的火锅。我们知道传统的火锅是使用了炭烧和煤气燃烧等这样的方式。
3、而电火锅在使用过程中也是消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，可以说它是现代人比较适合选择一种锅。
功能电火锅它不适合炒菜，但是作为其它的用处还是比较多，可以是一款比较不错的锅，但是在使用过程中一些细节还是要注意的。
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