1、可在有效清洁餐具的同时，清洁所有厨房表面。可清洁的范围有：碗筷上的轻油污；锅等烧干的肉汁和油脂；沾染灰尘的粘腻油污；蔬果表面残留的农药、果蜡。

　　2、液体洗洁精配方有多种，参考配方是：直链烷基苯磺酸10.5份；AES8份；烷基醇酰胺65012份；防腐剂凯松0.08份；氢氧化钠1.3份；AEO9适量（5~10份，具体要自己摸条件）；EDTA－2Na 0.1份，增稠剂（NaCl）1份；去离子水加到100。

　　3、操作工艺：将定量的去离子水投入配料锅中，在搅拌下加入固碱，待其溶解后缓缓加入直链烷基苯磺酸，搅拌中和pH到7~8，在温度60~70℃下加入表面活性剂AES、AEO9、6501，溶解后加入其余助剂，澄清透明后加适量香精，补足去离子水即可。