炒肉丝步骤：
1、准备食材：猪肉、胡萝卜；
2、胡萝卜洗净，切成细丝；
3、猪肉洗净血水，切成细丝；
4、加料酒、盐、五香粉腌制10分钟；
5、锅中加适量油，葱花爆香；
6、放入肉丝翻炒至变色，炒熟；
7、放入胡萝卜丝一起混炒；
8、加少许鸡精调味；
9、翻炒几下即可出锅食用。
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