冷冻保存。

方法：买到的黄油如果是软的话冷藏10分钟再切；

等黄油冷冻凝固开始切割；

切小块装在保鲜盒里；

放冷冻保存，每次需要的时候取出来；

冷冻后非常好取出。

黄油（Butter）是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，营养丰富但含脂量很高。

黄油由分散在乳脂中的微小液滴组成，而这些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。黄油可直接作为调味品涂抹在食品上食用，以及在烹饪中使用，是制作蛋糕及饼干的常用材料。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。