1、荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片。
2、把芋头片冲洗,去掉表面的黏液,广式腊肠斜刀切成薄片。
3、把芋头片叠加在一起,放入盘子里,两片芋头片中间放两片腊肠。
4、把胡萝卜刨成丝,撒一些在上面,上锅大火蒸15分钟。
5、锅里放一点油加入头抽,没有的话用生抽,再加点白糖,煮开后撒上葱,淋在蒸好的芋头上就做好了。
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