1、做法：备好辣椒粉；
2、放入花椒粉适量；
3、香料依据人口味选择加入量；
4、把牛油烧热6成熟；
5、放入葱姜；
6、炸至油温8成熟；
7、捞出香料；
8、待油温至6成，泼辣椒上油；
9、辣椒有促进食欲、改善消化的作用；
10、辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动；
11、用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性；
12、大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。
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