1、首先鱼得新鲜,鳡鱼油脂多,如果不新鲜了就会很腥。
2、把鱼剖开之后,用湿布把血擦干净,尤其是脊骨下方的血线,一点血都不要留。
3、把食盐炒热,关火,放入花椒和辣椒干翻炒,放凉,然后用这种盐腌制鳡鱼。
辣炒五花肉香辣好吃(下饭两大碗的五花肉炒辣椒)
蒸南瓜需要多长时间能熟(蒸南瓜需要的时间)