1、用料:
牛尾500克、番茄2个、姜2片、番茄1个。
2、做法:
(1)姜切片。
(2)锅内冷水放入牛尾骨和姜片,牛尾骨焯水备用。
(3)胡萝卜切成小块。
(4)洋葱切成小块。
(5)番茄切成小块。
(6)锅中刷油,放入番茄、胡萝卜、洋葱。
(7)炒出香味备用。
(8)锅中倒入开水,放入牛尾骨。
(9)炖2.5-3小时。
(10)完成。
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