1、选择一种酒准备溶解薄荷油；
2、切碎薄荷叶，让薄荷油流出；
3、把薄荷叶和酒装入带盖的玻璃罐，用薄荷叶填满罐子，瓶口留1厘米空间，装好后，倒入酒，覆盖过薄荷叶，拧紧盖子；
4、把薄荷叶在罐子中存放几周，并把罐子放在阴凉处，阳光会缩短薄荷油的保质期，每隔2周把罐子摇晃几分钟，加速溶解；
5、把薄荷油滤到棕色玻璃瓶中，用咖啡过滤器过滤掉罐子里的薄荷叶和沉淀物，把薄荷酊放在深色玻璃瓶中避光储存；
6、过滤后的薄荷油即可使用；
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