大家好，我是小乖乖的生活碎片，今日分享胡萝卜的做法。

十月份，庄家丰收啦，其中当然有我最爱吃的胡萝卜，我们这边叫红萝卜，特别是刚从地里拔出来的红萝卜，又水又脆，倍儿好吃。

今天和妈妈一起去拔了几根胡萝卜，就突然想到了之前妈妈给我做的胡萝卜菜啦，我觉得很好吃，所以就把这个做法写出来，大家也可以在家试着做一下，做法简单又好吃。

说句题外话昂，大家有没有发现，胡萝卜，其实猛的一看，那叶子和香菜有点像，不过比香菜的叶子大点。

胡萝卜是根系蔬菜，我们主要吃它的根部，叶子看着是很茂盛，但是不能吃。它主要是扎根比较深，拔的时候容易把胡萝卜折断，一节儿在外面，另外一节儿还在土里扎着。

拔萝卜，让我想到了一首儿歌，大家应该都猜到了《拔萝卜》，拔萝卜，拔萝卜，嘿咻嘿咻，拔萝卜......哈哈哈哈

咳咳，回归正题。在这里需要提醒一下爱美人士，胡萝卜，是属于感光食物，所以吃了胡萝卜后，不要马上晒太阳哦，皮肤会变黄。

我最爱吃刚从地里拔出来的胡萝卜，又水又脆，好吃的不得了。胡萝卜有好几种做法，做出来都很好吃。嘿嘿，妈妈给我做过，很好吃，分享给大家，大家可以试一下。

第一种做法--凉拌胡萝卜：

1、拿一根自己看的顺眼的胡萝卜，把它切成丝。

2、然后再拿点香菜，切香菜的大小，这个可以随意，喜欢吃香菜的家人们可以多放点，比如我就爱吃，每次都放很多。

3、最后把香菜和胡萝卜丝搅拌一下，倒点醋、盐、香油、味精、耗油，恩～完美。

温馨提示：爱吃辣的家人们，也可以适当放点辣椒酱哦。

第二种做法胡--萝卜泥：

1、拿两根自己看着顺眼的胡萝卜，切成块，放在蒸锅里蒸熟。

2、然后，把蒸好的胡萝块拿出来放在碗里，拿一个捣蒜锤把胡萝卜捣碎成泥。

3、最后，往胡萝卜泥里放点醋和香油，恩～完美，太好吃了。

这胡萝卜泥也适合宝宝吃，温馨提示：给宝宝吃需要把胡萝卜泥加热哦。

第三种做法--摊饼：

1、还是拿两根自己看着顺眼的胡萝卜，把它们剁碎，越碎越好，注意不要捣成泥昂。

2、面粉倒入水，再打两个鸡蛋，搅拌均匀，质地偏稀一点。

3、倒入剁好的胡萝卜，放点盐，然后进行搅拌，搅拌均匀后，拿一个汤勺，一勺子摊一个饼，这样就可以使摊饼又薄又软，倍儿好吃。

以上三种胡萝卜的做法，是妈妈常给我做的方法，当然，每个人的做法不同，吃法也不同，只要是自己爱吃的，那就是好菜。

第一种凉拌胡萝卜，是属于配菜，山西喜爱面食嘛，所以，一般在吃面食的时候，吃这个凉拌胡萝卜最好吃啦。

以上就是今日我分享的做胡萝卜的步骤，大家可以在家尝试着做一下，尝一尝合不合口味，有啥问题可提出来改正。

下课！

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