Hello，大家好，我是农民营养师聊养生。欢迎大家收看本期养生节目。

相信我们很多人的家里都有醋，很多人都听说过醋有“软化血管”，还有“软化鱼刺”的说法，吃醋能软化血管软化鱼刺吗？今天我们就来了解一下，如果觉得我说得对你有用，就请给我点一个一圈三连吧。

“醋能软化血管”的这种说法，在我们老年人口中流传得很广，所以很多人吃什么都喜欢在里边放很多醋，还有的人直接喝醋，这是一种错误的做法，是没有科学依据的养生方法.

我们的血管硬化简单说，就像是水管产生的水垢，指的是血管内形成粥样斑块，血管弹性降低变得很脆，醋酸有一定降低脂类物质的作用，但食醋中醋酸含量是很低的且作用很小，通过饮用醋的方式，进入人体内的醋酸达不到软化血管的目的，目前国内外还没有任何研究能说明，或提示食醋有“软化血管”的作用。

在民间早有这种说法，吃鱼的时候鱼刺卡喉可以用喝醋的方法解决，相信很多人都有听说过，还说这个是生活妙招，殊不知这样做很可能造成极大危害，

种说法的理由是“喝醋能软化鱼刺”，但我做过实验，我们即使把鱼刺直接泡在醋里，也要等很长时间这个鱼刺才有一点软，更别说只是喝醋了。

如果我们在生活中遇到这种情况，可以试试用咳嗽的方式，看看能不能把刺咳出来，如果看得见鱼刺的话还可以用镊子夹出来，如果这些方法都不行的话，那就赶紧去医院处理吧。

醋得以下这些好处才是我们要了解的，用好了对我们的健康有益。

我们平时时在饭前吃些醋拌的小菜，对食欲不好的人，味觉退化的老年人有较好的开胃增食的作用，酸还能刺激胃酸分泌，从而可以促进食物消化的目的。

醋还可以消除食物的腥臭和异味，一些腥臭味道较重的食物，比如鱼，可以提前用醋浸渍一下，对于其它的一些腥臭的食物，还可以去除表面附着的油脂。

如果你觉得有用就请点赞转发收藏评论吧，具体应用请遵当地专业人士指导运用，我是农民营养师聊养生，关注我了解更多的养生知识，我们下期再见，拜拜。（本内容仅供参考，任何疾病的治疗请遵医嘱。）