By Candy喵小咪

用料

• 大鲳鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 三片
• 蒜 三瓣
• 干辣椒 1个
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 糖 10克

做法步骤

1、鲳鱼掏内脏洗净，改花刀，葱姜蒜切好

2、把葱姜蒜塞肚子里，鱼身均匀抹上料酒，上锅隔火加热二十分钟左右

3、拿出把水倒掉，换个盘子

4、锅内放生抽，白糖，小火烧开浇鱼身上

5、铺上葱丝和辣椒段，浇上热油即可

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