青椒蒸蛋的做法?将肉沫放入碗内,倒入适量生抽、老抽、五香粉、料酒、盐和大喜大牛肉粉(鸡精)朝一个方向搅匀,现在小编就来说说关于青椒蒸蛋的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
将肉沫放入碗内,倒入适量生抽、老抽、五香粉、料酒、盐和大喜大牛肉粉(鸡精)朝一个方向搅匀。
鸡蛋取蛋黄备用,蛋清放入肉馅搅匀。
青椒洗净,不喜欢吃辣的可以选择甜椒。
将青椒去掉两头,切成3-4厘米的圈。
将肉沫放入青椒圈中,不要放太满哈,因为要放鸡蛋黄。
蒸锅放水烧开,将盘子放进锅里蒸20分钟左右出锅就可以。