第一：在服用中药的期间，为保证药效，不要吃那些可能会与药物发生反应的食物，以免降低药效，或产生毒副作用，加重病情。首先就要忌茶水，无论中药、西药一般都不能用茶水送服。

第二：因为茶叶内含有一种物质，叫做鞣酸，它会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等起化学反应，生成不溶性的沉淀物，影响药物有效成分的吸收，降低疗效。

第三：有时它不仅会影响药物的吸收，使药物失去疗效，还会刺激胃肠道，引起不适。服用滋补药物时，还会影响人体对营养物质的吸收。茶叶所含有的咖啡碱、茶碱等成分不利于患者的休息调养。

综上所述，在服用中药的期间，不能用茶水送服，会影响药物有效成分的吸收，降低疗效。