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煎牛排最正宗吃法的做法

1.5公分厚的m7~m8左右的西冷，我一分二了，提前一天晚上放冷藏回味自然解冻，煎之前半小时撒适量海盐和黑胡椒 人肉背回来的珐琅牛排锅，掂掂分量就知道比普通的平底不粘锅要好不少，而且煎出来的牛扒会有好看的纹路，小火预热10分钟 这个厚度的牛扒，7分熟的话，锅子开足大火烧热，单面煎1分钟足矣，汁水保留的很好。再烤些迷迭香小土豆和番茄做配菜，很满足的一顿～ 煎锅,晚餐,锅具,无水印,煎,其他外国菜,外国菜,原味,香,主菜,