那么我们该如何鉴别头层牛皮凉席与二层牛皮凉席呢？

第一，韧性：头层水牛皮比二层韧性强，耐拉扯，不易起皱

第二，耐磨性：头层水牛皮表面柔软光泽，手感舒适，耐磨耐刮，寿命长

第三，透气性：头层水牛皮天然粗大毛孔。有的牛皮席通过涂饰加厚来掩盖原皮的伤残，造成牛皮凉席通过表皮毛孔透气、散热的功能就没有了。

第四，同时由于蚊虫叮咬，刮鞭抽等原因，牛皮表面不可避免会有疤痕。当然选购以疤痕越少越好，有的用头层以下皮生产的牛皮凉席，外观十分漂亮，看不到疤痕，纹理不明显。