毛蛤汤怎么做?毛蛤一斤用牙刷刷干净后，再用淡盐水泡一会儿，今天小编就来说说关于毛蛤汤怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

毛蛤汤怎么做

毛蛤一斤。

用牙刷刷干净后，再用淡盐水泡一会儿。

清水烧开后放几片生姜，再放入毛蛤。打去浮沫。

待毛蛤开口后，煮上一分钟左右，放少许咸盐，把毛蛤捞出放汤盆内，洒上香葱段。

再把汤倒入汤盆内。注意，锅底有细沙子。

汤鲜肉美。这样食用蛤肉显淡了一点，可用少许海鲜酱油、醋、姜末做汁蘸食。